On en parle sur IC, je relaye ici car je crois que ça peut en intéresser plus d'un : un ouvrage tout frais publié par Météo France qui se veut, je cite "Sans équations ou presque, [...] une passerelle entre la littérature scientifique en météorologie dynamique et les techniques d’analyse et de prévision du temps mises en oeuvre par les météorologistes professionnels."
Je l'ai feuilleté en profondeur, c'est pour nous autres passionné une mine d'infos qui détaille de manière claire et abordable nombre de concepts que certains d'entre nous on mis de nombreuses années à commencer à comprendre ...
Évidemment si j'en parle ici c'est qu'il y a une belle partie consacrée à la convection profonde, et même le reste mérite largement d'être lu.
Tout cela est téléchargeable gratuitement en PDF sur le site de MF, ou dispo en version papier moyennant finances.
A consommer sans modération :
http://bibliotheque.meteo.fr/exl-php/vue-consult/mf_-_recherche_avancee/DOC00024590